中外古今|文史经典|国学百家

〓工匠的世界：技术进步与古代文明 ——“冶金术与古代东亚文明”丛谈之六《中国社会科学报》编者的话：长期以来，科学技术史揭示的文明观突出了西方的地位。金属的认识、开发和利用，是人类文明发展至一定高度的产物。它不仅在极大程度上推动历史的进步，改写社会的面貌，也代表人们征服自然的非凡能力。古代中国以青铜冶铸为代表的冶金术起步较晚，但它在三代以降数千年的历史中日臻完善，后来居上。透过冶金术，人们......
〓整地技术——《中国稻作史》第四章（二）第四章中国古代的稻作技术二、整地技术（一）原始农业的稻田现在研究中国农业早期形态的学者多趋向于把早期的农业区分为刀耕和锄耕（或耜耕）两个阶段[1]。是根据使用的农具和对土地利用方式的不同而作出的划分。刀耕阶段的主要标志是使用刀斧、木棒进行所谓“刀耕火种一，不翻土。锄耕阶段的主要标志是使用翻土工具锄（耜、铲），由林木砍伐......
〓《传统社会末期华北的生态与社会》导言本书以生态环境与乡村社会为主题，探讨传统社会末期华北生态环境所对应的社会特征。这一段时期主要从明代中后期——16世纪开始，一直到1950年代。传统华北生态——社会的基本特征在春秋战国时期已经初步具备了，到六朝时期，已经形成了体现在《齐民要术》中的那种经典体系。尽管明代中叶以后华北的村落、河流和人口与以前相比发生了一些变......
〓史学智慧与人类未来——读《世纪的馈赠：章开沅与池田大作的对话》被誉为世界著名的大乘佛教思想家和社会活动家的池田大作先生，曾以其国际人道主义的博大关怀，与世界多地政治家、宗教家、哲学家、文学家、科学家、历史学家对话，寻求21世纪的人类生存智慧。《世纪的馈赠：章开沅与池田大作的对话》则代表这一“对话的浪潮”（汤因比语）的最新发展。历史学家章开沅先生深刻关怀人类的命运和前途，他与池田先......
〓维护市场秩序，保护直接生产者及其消费者的利益 ——《中国国家资本的历史分析》第二章第二节第二节维护市场秩序，保护直接生产者及其消费者的利益封建社会政府非常关注全国的物价，将其视作政府稳定百姓生活和生产秩序的必要条件，也作为政府在一定程度上获得商业利润的信息来源并做出决策的依据之一。而政府在平抑物价方面，具有对信息搜集较为准确、全面的条件和经济上平抑物价的实力，同时还有对地方势力哄抬物价具有一定强制性调控的......
〓水稻与中国传统社会晚期的政治、经济、技术与环境【内容摘要】本文主要论述水稻是明清以后中国社会的主要食物依赖，唐宋以来经济重心向南方转移。由水稻作为主体的农业在其中扮演重要角色，美洲作物传入中国以后，没有改变水稻在其中所占的主体地位。作者认为，水稻对中国传统社会后期的各个方面产生重要的影响，包括正面和负面两个方面，涉及经济结构、技术进步、环境变化、文化特征等多个方面......
〓茶产业——《四千年农夫》第十四章在中国和日本，茶叶种植是继桑蚕养殖之后又一伟大的行业。在为人民谋福利方面，假使茶叶种植业没有超过桑蚕养殖业，也至少和桑蚕养殖业并驾齐驱。毫无疑问，茶叶种植是在人们希望在饮用水中添加某种物质而使其变得可口的基础上产生的。在这三个国家里，饮用热水是很普遍的，并且大家都把它作为抵御致命细菌的一种有效方法。在人......
〓无解——市场环境中的水源危机 ——《制度性干旱》第五章面对恶性水源危机带来的深重灾难，国家也试图采取措施缓解；除了已于2002年开工的“南水北调”工程外，还有“限额灌溉”、“节水灌溉”、“提高水价”等方案。但仍然是杯水车薪、治标不治本。一、“南水北调”杯水车薪、成本昂贵“南水北调”是说从长江等外流域近期调200多亿、远期调400多亿m3的水到中国北方。然而，调水只能解决用......
〓《华北的农村》第五章谷类（下）荞麦略黄豆略黑豆与黄豆同为一种，只是粒微扁小，皮稍厚，所以口味很差。大致用黄豆所制之品，用他也都可制。不过不及黄豆制者好吃，于是有许多种都只是用黄豆，就不肯用他了，最大的原因，就是含的油及蛋白质等，都较少耳。用他可做的食品，只有几种最重要者是做酱。酱吾乡数百里之内，做酱不用黄豆，都用黑豆，先炒熟再磨成面，加水成团，与黄......
〓杂种：农业生物多样性与中国农业的发展一、中国农业发展所面临的主要问题中国是世界农业的起源地之一，拥有上万年的历史。中国农业取得了伟大的成就，养活了世界上最多的人口。同时哺育了灿烂的中华文化。也给世界文明做出了巨大的贡献。历史事实不可争辩地说明，这是一种可持续的农业。但中国农业的问题至今依然没有解决。靠什么吃饭？谁来养活中国？[1]一直就是个问题。毫无疑问......
〓人水关系：古代江南水生植被的历史变迁人水关系：古代江南水生植被的历史变迁2012年11月07日来源：《中国社会科学报》2012年11月7日第376期作者：王建革浏览： 11 次我要评论字号:大中小【核心提示】江南人应该学习古代利用水面的经验，利用现有水面大量繁殖水生植物，及时打捞以保护水质，同时用以积肥以大兴有机生态农业，这样既可以提高水......
〓上堡古国：昔日起义地今日安乐居在远离都市的偏僻地区，有一些古老而神秘的村落。在那里，一些古老习俗、建筑造像、宗教信仰、历史遗迹，避开都市喧嚣，躲过灾害战火，得以较为完整地保存。他们不是定格过去的博物馆，也并非观光游览的圣地，而是老百姓世世代代生息繁衍、耕织劳作的场所，是活的聚落。这些古村落被称为“记录历史的活化石”。一个古村落即是一个微缩的社会，对......
〓论中国古代借贷的产生及其演变【内容摘要】借贷计利，并非社会的永恒存在，它有其产生、发展、演变的过程，在原始农村公社时期，“贷”是一种无偿的给予、支援．，西周以后，随着农村公社井田制的破坏，私有制的发展，“贷”具有了“借”的内涵，此种借贷，需要归还。春秋时借贷需还已属常事，但少有计息者。春秋中后期，生息借贷逐渐增多，进到战国时期，借贷生息计利已成社......
〓《泾洛流域自然环境变迁研究》后记抚卷沉思，良久无语。感慨颇多，何及万言!从北洛水滨畔走出来的青年今将步入不惑之年，人生甘苦亦有所体味。而今之所以能研治史地之学并得以初窥门径，与恩师史念海(筱苏)先生、朱士光先生的言传身教，辛勤培养密不可分。在陕西师大风景优美的校园中，十年寒窗，六年都是跟随筱苏先生的杖履度过的。先生对学生要求严格，“三记”(札记、读书......
〓有中国特色的世界史理论 ——以“三次大冲击”理论为例内容提要：前资本主义时代游牧世界对农耕世界的三次大冲击的学说，是吴于廑先生“世界史发展纵横”理论的重要组成部分，这个理论不仅否定了长期以来影响巨大的“欧洲中心论”，而且以世界历史发展全局的观点，客观合理地说明了前资本主义时代世界历史的发展过程，弥补了马克思关于前资本主义时代人类历史横向联系的内容，是具有中国特色的世界史......
〓长江流域在经济上的统治地位 ——《中国历史上的基本经济区与水利事业的发展》第七章东晋（公元317—420年）南朝（公元420—589年）时期，作为农业生产中心的长江流域，由于明显地承担着基本经济区的作用，。因而其重要性增加了。自唐朝（公元618—907年）以后，这里就成了基本经济区。但从政治上看，重心仍然在北方。由于北部边境的游牧者入侵的不断骚扰，则提高了北方各省在战略上的重要性【1】。尽管基本经......
〓黄河利害刍议此文未公开发表，请勿转载摘要：黄河产生了中华文化，不在黄河本身，而在与黄河交叉的各条水系所形成的桠杈地带；在春秋以前，黄河在繁衍我们先民、哺育我们文化方面是起着积极作用的,其泛滥为害是进入战国秦汉以后的事，而且其大规模的泛滥为害则起于唐天宝以后。黄河本身是中性的，不存在利害之分，关键在于运用黄河的人，其智慧能否驾驭。因......
〓以畜牧业为生的怒族及其传统文化迪麻洛村隶属云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县的捧当乡，位于贡山县的东北部，这一带被称为贡山的“藏区”。迪麻洛村是一个以怒族为主，藏族、傈僳族、独龙族杂居的村寨，其中怒族占总人口的70%，藏族占25%。该村是贡山的酥油产地，酥油是这一地区的生活必需品。该村耕地坡度大都在35度以上，当地形成了以畜牧业为主，农业、......
〓宗族、市场、盗寇与蛋民【内容简介】本文透过耙梳历史文献和运用田野调查，揭示明清时期珠江三角洲的地方人士在使用各种族群标签的过程中，所涉及的复杂的政治和经济资源的争夺。在明清时期，在珠江三角洲一些乡镇中，涌现了不少强宗大族，他们拥有大面积的沙田、控制市场和庙宇、举办各种士大夫的活动。这些经济和社会活动，是地方上正在攀升的人群使用的文化手段，用......
〓东方的稻米种植——《四千年农夫》第十二章中国、朝鲜和日本人民的主食是大米。到1906年为止，日本连续5年平均每年的大米人均消费量达到302磅。 1906年日本的耕地面积总共是175428平方英里，大约有12856平方英里的耕地用于种植水稻。其中12534平方英里的耕地上平均每英亩的产量都超过33蒲式耳，321平方英里的旱地上平均每英亩的产量是18蒲式耳。......

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