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〓 “爱”岂可无心
2月14日天是情人节。有的人觉得这是一个卿卿我我爱意无限的日子，这一天专门为爱而存在。但我以为这个节其实只是个舶来品，“爱”字往往被简写了——因为“愛”字应该是有“心”的，众人呵护之下，友情之上，是用“心”在凝聚。上下结构的“愛”字是个会意字，上部从“爪”，意为“手捧一颗心”；下部是篆体的“手”，意为“用手接过这颗心”......
〓药补不及食补　食补不及动补
全联为：药补不及食补，食补不及动补。锻炼还须乐观，独乐何如众乐。这是书法家费新我（1903-1992）的养生联。上联讲补养与运动结合。药补不及食补，这是来自民间的智慧。应该说，药补与食补同属于中医进补的范畴。药补就是根据人的体质，通过服用一些具有扶正固本、补虚泻实和调和阴阳功效的药物及其配伍，以达到强身健体、防治疾病和......
〓四大名注——三国世说，水经文选
“注”是注释体例之一。其中有四部，不论从文学史还是史学的角度来看都具有很高的价值，分别是：南朝宋裴松之注《三国志》南朝梁刘孝标注《世说新语》北魏郦道元注《水经》唐李善注《文选》这个说法出自钱穆先生的《中国史学名著》，流传最广。（一说是段注说文、郦注水经、刘注世说新语、李注文选）还有把裴松之注《三国志》、刘孝标注《世......
〓什么是20世纪中国档案界“四大发现”？
20世纪中国档案界有轰动世界的“四大发现”：北京故宫内阁大库档案、河南安阳甲骨档案、敦煌莫高窟藏经洞经卷档案和居延汉简。（一）北京故宫内阁大库档案清代内阁在故宫东南角，文华殿之南，是辅助皇帝办理政务的中枢机构。清内阁大库，隶属内阁。在内阁的大学士、协办大学士下，设有典籍厅、满本房、汉本房等机构。其中典籍厅掌管内阁大库红......
〓平王东迁——周宗既灭，靡所止戾
镐京陷落、幽王被杀后，原来被废的太子宜臼，在外祖父申侯及部分诸侯的支持下，终于登上了国王宝座。他就是周平王。当时镐京经历战火的洗劫，宫室残破，王畿荒芜，一时不易恢复，加上犬戎仍散居镐京附近，对周室构成严重威胁，因此平王只好在晋、郑、卫、秦等诸侯拥卫下，将首都迁至东都洛邑。因洛邑在镐京的东面，所以历史上把此后的周朝称东周......
〓古代的冷饮
天气越来越热，雪糕、冰激凌等冷冻冰镇食品越来越受到人们的青睐。那么，没有电器的古代，人们是怎样吃到冰冻食品的呢？早在两千多年前的奴隶社会，我国就有了储藏食品的“冰鉴”，在《周礼》中就有冰鉴储藏食品的记载：“祭祀供冰鉴。”《诗经》中也有奴隶冬季凿冰储藏，供贵族夏季食用的记载。周朝的时候，官府还设置了专门负......
〓我国汉墓知多少
汉代是我国统一封建社会历史上第一个大发展的朝代，历时400余年，为后人留下了丰富的文化遗存，其中目前已发现的汉墓就有上万座。汉代墓葬多以砖石结构为主，厚葬深埋，不易腐烂和毁坏，所以在现代考古发现中，汉墓出土比比皆是。截至目前，我国已发掘汉代王陵40余座，其中河北满城中山靖王刘胜墓、广州南越王墓和山东乳山鲁王墓等少数几座......
〓御窑：彰显千年工匠精神——阎崇年研究员在中央电视台的演讲阎崇年北京社会科学院研究员、中国紫禁城学会副会长、著名历史学家。主要著作有：专著《努尔哈赤传》《清朝开国史》《古都北京》（中、英、法、德文本）《康熙帝大传》等，论文集有《燕步集》《燕史集》《袁崇焕研究论集》《满学论集》《清史论集》《阎崇年自选集》，今年出版25卷本《阎崇年集》等。宋代耀州窑青釉刻花牡丹纹瓶元青花鬼谷子......
〓徐州市图书馆发现宋刻四书章句集注
在国家珍贵古籍评选中，徐州市图书馆入选三批国家珍贵古籍名录的共有二十二种。一个江苏最北边缘的地级市馆，竟藏有如此众多的珍贵图书，在全国屈指可数。而评选第四批国家珍贵古籍名录时，徐州市馆竟报来一部宋刻本朱熹的《四书章句集注》，实在是个耀眼的亮点。此本《四书章句集注》字体端庄，纸张细润，墨色清纯，一派宋版书......
〓《更路簿》：中国拥有南海诸岛主权的铁证演讲人：周伟民演讲地点：海南大学演讲时间：2016年6月2016年5月，海南省琼海市潭门镇草堂村，已82岁高龄的老船长卢业发在观看当年陪伴他行船南海的更路簿和罗盘。海南日报记者宋国强摄周伟民资料图片在海南省三亚市渔港，渔船回港避风。CFP《更路簿》是南海渔民自明代以来就使用的航海手册，除了记载了通往某个地区的航程......
〓守护敦煌艺术宝藏，传承人类文化遗产——敦煌研究院院长樊锦诗的演讲樊锦诗汉族，女，浙江省杭州市人，1938年生。现任敦煌研究院院长，自1963年北京大学毕业后已在敦煌研究院坚持工作50余年，被誉为“敦煌女儿”。主要致力石窟考古、石窟科学保护和管理。第45窟西壁龛内北侧菩萨（盛唐）第二七五窟西壁弥勒菩萨（北凉） ■演讲人：樊锦诗 ■地点：敦煌市莫高窟九层楼前广场 ......
〓立秋为何要“贴秋膘”？
吃红烧肉“贴秋膘”“咬秋”习俗“立秋之日凉风至”，作为一个季节类节气，立秋是秋天的开始。熬过了漫长的炎炎夏日，人们有了食欲，所以立秋的民俗多与吃有关，尤其是吃肉。赤小豆、井水服，洗澡为防秋老虎立秋，是由来已久的传统节时。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表......
〓古人饮茶要拉花
最初接触到卡布奇诺咖啡，是在一九七○年代初，我在耶鲁大学读书的时候。香气浓郁的咖啡，上面还浮泛了一层厚厚的牛乳打成的泡沫，轻轻点染着肉桂粉，真是芳香无比。过了二十年，市面上出现了星巴克连锁咖啡店，满街都卖起卡布奇诺。二十一世纪流行的卡布奇诺，特别讲究拉花，要拉成各种花样，有心形、玫瑰花形，拉两颗相连的爱......
〓元宵≠汤圆
图⑦：崔开成在滚元宵。本报记者乔栋摄图⑨：锦芳小吃的工作人员正在按照传统方式“摇”元宵。本报记者贺勇摄元宵，是“摇”出来的。采用的是新鲜糯米粉，现摇现吃，不耐贮存。表面有绒头，煮后膨大，汤水因化入糯米粉呈乳白色，口感软糯，有嚼劲儿；汤圆，则是像包饺子一样“包”出来的。用糯米粉和水成皮后，包裹汤圆馅，包好后速冻，......
〓 “蜡梅”“腊梅”有不同
每当梅花进入盛开期，“梅柳争春”“红梅傲雪”“梅花香自苦寒来”都会成为人们吟咏梅花的动人意象。然而，很多人不知道的是，在植物学分类上，蜡梅与梅花并非同一植物。蜡梅属于蜡梅科，花色以黄色为主调；梅花属于蔷薇科，花色从白、粉红至暗红呈现一系列变化。为凸显其开花时序之早，人们吟咏梅花时常紧扣“腊”字。如：“当年腊月半，已觉梅......
〓 “孔飞力之问”：中国为什么没有发展出近代国家 ——孔飞力其人其书及我的回忆孔飞力在北京八达岭长城（杜赞奇PrasenjitDuara提供）孔飞力作品的中译本孔飞力其人孔飞力先生出生在英国一个德裔犹太人家庭，书香门第，其父母是新闻记者。他在哈佛大学本科时候所学的专业不是历史，而是人类学，师从人类学家ClydeKluchholn，对德国著名社会学家马克斯·韦伯......
〓湖笔一支文脉长
赞王一品斋笔庄（中国画）潘天寿文房四宝，湖笔为首。千百年来，毛笔作为中国古代文字书写、绘画创作的主要工具，对中华文化的传播、文明的传承作出了卓越的贡献。相传，秦朝大将蒙恬在浙江湖州善琏隐居时“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被”，发明了毛笔，由此开启了2000多年的制笔历史。湖笔历来深受文人学士和书画大师......
〓《鸟鸣涧》里的桂花
1995年4月14日发行的“桂花”特种邮票朱力钊设计“人闲桂花落”是唐代著名诗人王维《鸟鸣涧》的首句，全诗如下：人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。诗中两次提到“春”字，分别是“春山”“春涧”，无疑是写春山月夜。35年前，读这首诗时，我曾暗生疑窦，歌曲里说八月桂花开，怎么在唐代大诗人王维的笔下，春天就有......
〓从漂泊到归来——叶嘉莹先生在天津图书馆的演讲插图：郭红松叶嘉莹出生于1924年，1945年毕业于北平辅仁大学国文系，自1954年开始，在台湾大学任教15年，其间先后被聘为台湾大学专任教授、台湾淡江大学及辅仁大学兼任教授，1969年迁居加拿大温哥华，任不列颠哥伦比亚大学终身教授，1990年被授予“加拿大皇家学会院士”称号，是加拿大皇家学会有史以来唯一的中国古典文......
〓价值认知关键在于人心——王蒙先生在国家图书馆的演讲时间：2014年9月3日地点：国家图书馆嘉宾：中国当代著名作家王蒙王蒙，祖籍河北省南皮县，1934年10月15日生于北京。中国当代作家、学者，著有《青春万岁》《组织部来了个年轻人》《活动变人形》《这边风景》等多部小说以及评论、诗歌、散文，作品反映了当代中国人的风风雨雨与精神历程。他乐观向上、激情充沛，成为当代文坛......

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